Aardappelgratin met amandel en gruyère

Name: Aardappelgratin met amandel en gruyère
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Frans
Ingredients: 1 liter melk; 0 nootmuskaat; 1 kilogram vastkokende aardappel; 200 milliliter kookroom; 100 gram amandelschaafsel; 200 gram gruyère

Bijgerecht Eenvoudig 30 min

(0)

BijgerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

1 liter melk
0 nootmuskaat
1 kilogram vastkokende aardappel
200 milliliter kookroom
100 gram amandelschaafsel
200 gram gruyère

Bereidingswijze Aardappelgratin met amandel en gruyère

Stap 1

Breng de melk op smaak met nootmuskaat, zout en peper en breng aan de kook.

Stap 2

Voeg de aardappelplakjes toe en kook ze in 12-14 minuten beetgaar. Verwarm de oven voor op 180°C.

Stap 3

Giet de aardappels af. Leg 1/4 van de aardappelplakjes in de ovenschaal met daarop een laagje amandelen en kaas. Giet er wat kookroom overheen.

Stap 4

Herhaal deze lagen tot de ingrediënten op zijn en eindig met een laagje kaas. Bak de gratin circa 15 minuten in het midden van de oven.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- ovenschaal

Voedingswaarden

Energie760 kcal
Eiwit33 g
Koolhydraten55 g
Vet44 g
Waarvan verzadigd22 g

Trefwoorden