Voor 4 personen

American pancakes

Name: American pancakes
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikaans
Ingredients: 3 grote eieren; 125 gram bloem; 1 theelepel bakpoeder; 150 milliliter karnemelk; 40 gram boter; 4 eetlepels honing; 200 gram zacht fruit

Ontbijt Eenvoudig 25 min

(0)

OntbijtEenvoudig

Bereidingswijze American pancakes

Stap 1

Splits de eieren. Roer in een kom de bloem en het bakpoeder met een garde door elkaar. Maak een kuiltje in het midden en doe de eidooiers en karnemelk erin. Meng vanuit het midden tot een glad dik beslag.

Stap 2

Klop met de mixer de eiwitten met een mespunt zout tot stijve pieken. Spatel het eiwit voorzichtig door het beslag.

Stap 3

Verhit een klontje boter en giet met een soeplepel kleine bergjes beslag in de pan. Draai om als je luchtbelletjes over de hele bovenkant ziet verschijnen. Bak beide kanten goudgeel. Serveer met honing en bosvruchten.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie265 kcal
Eiwit11 g
Koolhydraten30 g
Vet11 g
Waarvan verzadigd6 g

Trefwoorden

ontbijt
pannenkoeken
zonder noten
zonder schelp- schaaldieren
zonder pinda
zonder soja