Chocolade-brokkenpootjes

Name: Chocolade-brokkenpootjes
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Cuisine: Europees
Ingredients: 50 gram blanke amandelen; 50 gram kruidnoten; 50 gram speculaasjes; 4 witte schuimkransjes; 100 gram witte chocolade; 50 gram pure chocolade

Tussendoortje Gemiddeld 30 min

(0)

TussendoortjeGemiddeld

Ingrediënten

Aantal personen

50 gram blanke amandelen
50 gram kruidnoten
50 gram speculaasjes
4 witte schuimkransjes
100 gram witte chocolade
50 gram pure chocolade

Bereidingswijze Chocolade-brokkenpootjes

Stap 1

Rooster de amandelen in een droge, hete koekenpan goudbruin. Hak de amandelen, kruidnoten en schuimpjes in grove brokjes.

Stap 2

Smelt de witte chocolade au bain-marie. Neem de kom van de pan als bijna alle klontjes verdwenen zijn en roer glad. Laat dit al roerend een beetje afkoelen.

Stap 3

Schep alle brokjes door de gesmolten witte chocolade. Maak met behulp van 2 eetlepels 8 langwerpige hoopjes op bakpapier en laat circa 2 uur opstijven in de koelkast.

Stap 4

Smelt de pure chocolade au bain-marie en doop beide uiteinden van de brokkenpootjes erin. Leg terug op het bakpapier en laat weer 1 uur opstijven in de koelkast.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- bakpapier

Voedingswaarden

Energie185 kcal
Eiwit3 g
Koolhydraten18 g
Vet11 g
Waarvan verzadigd5 g

Trefwoorden