Terug naar overzicht
Voor 4 personen
Doperwtensoep met worteltjes en rijst
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze Doperwtensoep met worteltjes en rijst
Stap 1
Verhit de olie en bak hierin de ui, prei en wortel circa 10 minuten. Voeg de peterselie en knoflook toe en bak 1 minuut. Giet 300 ml bouillon erbij en breng aan de kook. Voeg de rijst toe en kook beetgaar.
Stap 2
Voeg de rest van de bouillon toe en breng weer aan de kook. Voeg de doperwten toe en kook 2 minuten. Neem de pan van de warmtebron, giet het citroensap erbij en roer door. Schep de soep in kommen.
Aanvullende benodigdheden
GeenVoedingswaarden
- Energie370 kcal
- Eiwit10 g
- Koolhydraten58 g
- Vet10 gWaarvan verzadigd2 g
