Frittata met spinazie, courgette en feta

Name: Frittata met spinazie, courgette en feta
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 8 eieren; 4 eetlepels melk; 2 eetlepels olijfolie; 2 courgettes; 400 gram spinazie; 150 gram feta; 2 handjes basilicum

Hoofdgerecht Gemiddeld 20 min

(0)

HoofdgerechtGemiddeld

Bereidingswijze Frittata met spinazie, courgette en feta

Stap 1

Verwarm de oven voor op 180ºC. Klop de eieren los met de melk en breng op smaak met zout en peper.

Stap 2

Verhit de olijfolie in de koekenpan en bak hierin de courgette circa 5 minuten. Laat vervolgens de spinazie slinken in de pan en breng op smaak met zout en peper. Schenk het eimengsel in de pan en bestrooi met de feta.

Stap 3

Zet de pan circa 10 minuten in de hete oven, totdat de frittata gaar en luchtig is. Bestrooi met de basilicum..

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- ovenvaste koekenpan

Voedingswaarden

Energie350 kcal
Eiwit25 g
Koolhydraten8 g
Vet24 g
Waarvan verzadigd10 g

Trefwoorden

vegetarisch
zomer
doordeweek
ovengerecht
lente
koolhydraatarm
Zonder vlees of vis
klaar in 20 minuten
slank
leftovers
klein huishouden