Gebakken gnocchi met pesto en broccoli

Name: Gebakken gnocchi met pesto en broccoli
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 400 gram broccoli; 4 eetlepels olijfolie; 800 gram gnocchi; 4 theelepels groene pesto; 300 gram crème fraîche; 200 gram cherry-/kerstomaatjes; 4 theelepels pijnboompitten

Hoofdgerecht Eenvoudig 15 min

(0)

HoofdgerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

400 gram broccoli
4 eetlepels olijfolie
800 gram gnocchi
4 theelepels groene pesto
300 gram crème fraîche
200 gram cherry-/kerstomaatjes
4 theelepels pijnboompitten

Bereidingswijze Gebakken gnocchi met pesto en broccoli

Stap 1

Kook de broccoli in circa 5 minuten beetgaar.

Stap 2

Verhit intussen de olijfolie in een koekenpan en bak hierin de gnocchi in circa 5 minuten rondom goudbruin. Voeg de pesto en crème fraîche toe en roer goed door.

Stap 3

Voeg de broccoli en tomaatjes toe, warm mee en breng op smaak met zout en peper. Bestrooi met de pijnboompitten.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie400 kcal
Eiwit7 g
Koolhydraten5 g
Vet3 g
Waarvan verzadigd17 g

Trefwoorden

vegetarisch
doordeweek
pasta's
Zonder vlees of vis
klaar in 20 minuten
slank
leftovers
klein huishouden