Gegratineerde venkelwedges met parmezaan

Name: Gegratineerde venkelwedges met parmezaan
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 theelepel zout; 2 venkels; 50 gram Parmezaanse kaas; 1 teentje knoflook; 2 eetlepels paneermeel; 1 theelepel gedroogde dille

Bijgerecht Eenvoudig 15 min

(0)

BijgerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

1 theelepel zout
2 venkels
50 gram Parmezaanse kaas
1 teentje knoflook
2 eetlepels paneermeel
1 theelepel gedroogde dille

Bereidingswijze Gegratineerde venkelwedges met parmezaan

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200°C.

Stap 2

Breng een ruime pan met water en het zout aan de kook. Snijd de stelen van de venkels en halveer de venkels. Snijd de helften elk in 4 gelijke parten. Rasp de kaas.

Stap 3

Kook de venkelparten 3 min. in het gezouten water en giet ze af.

Stap 4

Pers de knoflook en meng met het paneermeel, de kaas en dille. Breng op smaak met zout en peper.

Stap 5

Leg de venkel in de ovenschaal en strooi het kaasmengsel erover.

Stap 6

Gratineer 20 min. in de oven tot de bovenkant goudgeel is.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- ovenschaal

Voedingswaarden

Energie100 kcal
Eiwit7 g
Koolhydraten9 g
Vet4 g
Waarvan verzadigd2 g

Trefwoorden