Geroosterde spruiten met sinaasappel en walnoten

Name: Geroosterde spruiten met sinaasappel en walnoten
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gram spruitjes; 1 perssinaasappel; 2 eetlepels olijfolie; 50 gram hazelnoten

Bijgerecht Eenvoudig 20 min

(0)

BijgerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

500 gram spruitjes
1 perssinaasappel
2 eetlepels olijfolie
50 gram hazelnoten

Bereidingswijze Geroosterde spruiten met sinaasappel en walnoten

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200°C. Maak 500 g spruiten schoon. Halveer grote spruiten.

Stap 2

Boen 1 perssinaasappel schoon. Rasp de oranje schil van de sinaasappel en pers de vrucht uit. Meng in een kom de spruiten met het sinaasappelsap en 2 el olijfolie.

Stap 3

Breng op smaak met zout en peper. Verdeel de spruiten over de bakplaat. Rooster de spruiten in de voorverwarmde oven in 20-25 min. beetgaar en lichtbruin.

Stap 4

Hak intussen 50 g hazelnoten grof. Rooster de hazelnoten in een droge koekenpan lichtbruin en schud ze op een bord.

Stap 5

Schep de geroosterde spruiten in een schaal. Bestrooi ze met de geroosterde hazelnoten en sinaasappelrasp.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- bakplaat met bakpapier

Voedingswaarden

Energie163 kcal
Eiwit5 g
Koolhydraten8 g
Vet11 g
Waarvan verzadigd1 g

Trefwoorden