Terug naar overzicht
Voor 4 personen
Hachee met kikkererwten en abrikozen
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze Hachee met kikkererwten en abrikozen
Stap 1
Verhit de olie in een braadpan en bak het vlees hierin in circa 5 minuten rondom bruin.
Stap 2
Voeg de uien toe en bak ze 2-3 minuten mee. Bestrooi met de komijn, kaneel, koriander, zout en peper en roer goed door.
Stap 3
Giet de bouillon erbij en stoof met het deksel op de pan circa 2 uur op lage stand. Wel de abrikozen.
Stap 4
Voeg circa 15 minuten voor het einde van de stooftijd de kikkererwten en abrikozen toe aan het vlees.
Stap 5
Bestrooi met de peterselie. Lekker met broccoli of sperziebonen.
