Kiptajine met gepekelde citroen

Name: Kiptajine met gepekelde citroen
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 5 eetlepels olijfolie; 8 drumsticks; 4 kippenbouten; 1 ui; 3 teentjes knoflook; 1 verse gember; 1 theelepel gemberpoeder (djahé); 1 theelepel kerriepoeder; 1 theelepel kurkuma; 250 milliliter kippenbouillon; 2 eetlepels koriander; 2 eetlepels peterselie; 2 eetlepels bladselderij; 2 citroenen; 100 gram olijven; 0 stokbrood; 0 platbrood

Hoofdgerecht Gemiddeld 40 min

(0)

HoofdgerechtGemiddeld

Ingrediënten

Aantal personen

5 eetlepels olijfolie
8 drumsticks
4 kippenbouten
1 ui
3 teentjes knoflook
1 verse gember
1 theelepel gemberpoeder (djahé)
1 theelepel kerriepoeder
1 theelepel kurkuma
250 milliliter kippenbouillon
2 eetlepels koriander
2 eetlepels peterselie
2 eetlepels bladselderij
2 citroenen
100 gram olijven
0 stokbrood
0 platbrood

Bereidingswijze Kiptajine met gepekelde citroen

Stap 1

Verhit de olijfolie en bak hierin de kip rondom lichtbruin. Bak de ui en knoflook 2-3 minuten mee. Bestrooi met de gember, kerrie, zout en peper.

Stap 2

Giet de bouillon erbij en roer 1 eetlepel koriander erdoor. Stoof afgedekt circa 25 minuten.

Stap 3

Leg de partjes ingelegde citroen en de olijven op de kip en bestrooi met de rest van de koriander. Serveer met het brood.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie950 kcal
Eiwit69 g
Koolhydraten32 g
Vet59 g
Waarvan verzadigd16 g

Trefwoorden

stoofgerecht
zomer
lente
kip
weekend
familie

Download onze app en krijg toegang tot nog meer voordelen.

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

En ontvang als eerste onze nieuwsbrief vol aanbiedingen en inspiratie!

Winactie boodschappen t.w.v €100,-

Altijd als eerste op de hoogte van de lekkerste aanbiedingen?

Iedere maand verloten wij een boodschappentas vol boodschappen t.w.v. €100,- onder onze nieuwsbrief abonnees.
De winnaar ontvangt persoonlijk bericht per mail. Over de uitslag kan niet worden gecorrespondeerd. Bekijk hier de voorwaarden.

Home
Aanbiedingen
Producten
Recepten
Lijst