Pasta carbonara met courgette spaghetti

Name: Pasta carbonara met courgette spaghetti
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 400 gram courgette spaghetti; 1 eetlepel olijfolie; 1 rode ui; 1 teentje knoflook; 250 gram hamblokjes; 100 gram doperwten; 100 gram magere roomkaas; 4 eidooiers; 8 blaadjes basilicum

Hoofdgerecht Gemiddeld 20 min

(0)

HoofdgerechtGemiddeld

Bereidingswijze Pasta carbonara met courgette spaghetti

Stap 1

Snijd de rode ui in ringen. Doe de olijfolie in de pan en bak de ui ringen op middelhoog vuur glazig. Voeg de geperste knoflook bij de ui. Bak voor 1 minuut en doe dan ook de hamblokjes erbij.

Stap 2

Meng in de tussentijd de roomkaas met de eidooiers, peper en zout. Zet het vuur laag. Doe nu de doperwten en de courgettespaghetti bij de hamblokjes en giet het roomkaas-ei mengsel eroverheen.

Stap 3

Breng op smaak met peper en zout en maak af met wat blaadjes basilicum.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie321 kcal
Eiwit17 g
Koolhydraten10 g
Vet23 g
Waarvan verzadigd8 g

Trefwoorden

recepten
bewust