Voor 4 personen

Pastasalade met pesto

Name: Pastasalade met pesto
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 300 gram salade pasta penne; 175 gram Pesto alla Genovese; 500 gram cherry-/kerstomaatjes; 300 gram mozzarella mini; 30 gram pijnboompitten; 150 gram rucola

Lunch Eenvoudig 20 min

(0)

LunchEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

300 gram salade pasta penne
175 gram Pesto alla Genovese
500 gram cherry-/kerstomaatjes
300 gram mozzarella mini
30 gram pijnboompitten
150 gram rucola

Bereidingswijze Pastasalade met pesto

Stap 1

Kook de pasta in circa 11 minuten beetgaar. Giet af en spoel onder koud water. Laat goed uitlekken.

Stap 2

Halveer de tomaatjes en mozzarella. Rooster de pijnboompitten in een droge, hete koekenpan.

Stap 3

Meng de pasta met de pesto en schep de tomaten, mozzarella en rucola erdoor. Verdeel over borden of een schaal en bestrooi met de pijnboompitten.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Trefwoorden

lunch
vegetarisch
zomer
doordeweek
salade
pasta's
picknick
Zonder vlees of vis
klaar in 20 minuten
familie
leftovers