Pistachemeringue met kersen

Name: Pistachemeringue met kersen
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Frans
Ingredients: 350 gram kersen zonder pit op siroop; 100 gram suiker; 200 milliliter slagroom; 6 giant pistache meringues; 2 takjes munt; 70 gram karamelsaus; 8 8 chocolade kerststerren; 30 gram ongezouten pistachenoot

Nagerecht Eenvoudig 25 min

(1)

NagerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

350 gram kersen zonder pit op siroop
100 gram suiker
200 milliliter slagroom
6 giant pistache meringues
2 takjes munt
70 gram karamelsaus
8 8 chocolade kerststerren
30 gram ongezouten pistachenoot

Bereidingswijze Pistachemeringue met kersen

Stap 1

Verhit de kersen in een pan met 3 el water en de helft van de suiker. Breng aan de kook en roer door. Haal de kersen van het vuur en laat 5 minuten afkoelen.

Stap 2

Klop de slagroom stijf met de rest van de suiker. Breek 4 meringues in grote stukken, laat de andere heel.

Stap 3

Ris de blaadjes van de munt.

Stap 4

Verdeel de hele pistache meringue en stukken over een groot serveerbord en verdeel de kersen, slagroom, karamelsaus en kerststerren erover.

Stap 5

Garneer met de munt en pistachenoten.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- handmixer

Voedingswaarden

Energie906 kcal
Eiwit7.6 g
Koolhydraten147 g
Vet31.5 g
Waarvan verzadigd18 g

Trefwoorden