Pittig hoisin gehakt met snijbonen

Name: Pittig hoisin gehakt met snijbonen
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Chinees
Ingredients: 1 rode puntpaprika; 1 courgette; 1 rode chilipeper; 4 takjes basilicum; 2 knoflook; 500 gram half-om-half gehakt; 200 gram gesneden snijbonen; 100 gram hoisinsaus; 350 gram witte rijst

Hoofdgerecht Eenvoudig 20 min

(5)

HoofdgerechtEenvoudig

Bereidingswijze Pittig hoisin gehakt met snijbonen

Stap 1

Verwijder de steel van de puntpaprika en snijd in ringen, verwijder de zaadlijsten. Snijd de courgette in halve plakken.

Stap 2

Verwijder de steel en zaadlijsten van de rode chilipeper en snijd fijn. Ris de blaadjes van de takjes basilicum en snijd de steeltjes fijn. Pel de knoflook en snijd fijn.

Stap 3

Verhit een pan met 2 el zonnebloemolie op hoog vuur. Voeg het gehakt, de knoflook, chilipeper en basilicumsteeltjes toe en rul het gehakt.

Stap 4

Voeg de puntpaprika, courgette en snijbonen toe en wok 8 minuten mee. Voeg de hoisinsaus toe en bak nog 3 minuten.

Stap 5

Kook intussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel de rijst over de borden. Schep het hoisin gehakt op de rijst en garneer met de basilicumblaadjes.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie682 kcal
Eiwit33.1 g
Koolhydraten83.1 g
Vet23.1 g
Waarvan verzadigd9 g

Trefwoorden

recepten