Pompoenpuree met cranberrynotenmix

Name: Pompoenpuree met cranberrynotenmix
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Hollands
Ingredients: 800 gram pompoenblokjes; 3 takjes tijm; 150 gram cranberrymix; 40 gram ongezouten roomboter; 100 gram zure room

Bijgerecht Eenvoudig 30 min

(0)

BijgerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

800 gram pompoenblokjes
3 takjes tijm
150 gram cranberrymix
40 gram ongezouten roomboter
100 gram zure room

Bereidingswijze Pompoenpuree met cranberrynotenmix

Stap 1

Verwarm de oven voor op 180°C.

Stap 2

Verdeel de pompoenblokjes over een met bakpapier beklede bakplaat.

Stap 3

Verdeel hier 2 el olijfolie overheen, breng op smaak met zout en peper en zet 20 minuten in de oven.

Stap 4

Ris de blaadjes van de tijm en hak de cranberrymix grof.

Stap 5

Pureer de pompoenblokjes met de roomboter en de zure room.

Stap 6

Verdeel de tijm over de puree, garneer met de gehakte cranberrymix en serveer.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- pureestamper

Voedingswaarden

Energie389 kcal
Eiwit8.7 g
Koolhydraten28.8 g
Vet25.6 g
Waarvan verzadigd8.8 g

Trefwoorden

kerst
bijgerecht
recepten