Rodekooltaartje met appel en walnoten

Name: Rodekooltaartje met appel en walnoten
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 0
Cuisine: Europees
Ingredients: 75 milliliter balsamicoazijn; 50 gram bruine basterdsuiker; 300 gram diepvriesrodekool; 4 plakjes diepvries hartigetaartdeeg; 50 gram Parmezaanse kaas; 1 friszure appel; 50 milliliter zure room; 75 gram zachte geitenkaas; 50 gram walnoten

Bijgerecht Gemiddeld 20 min

(0)

BijgerechtGemiddeld

Ingrediënten

Aantal personen

75 milliliter balsamicoazijn
50 gram bruine basterdsuiker
300 gram diepvriesrodekool
4 plakjes diepvries hartigetaartdeeg
50 gram Parmezaanse kaas
1 friszure appel
50 milliliter zure room
75 gram zachte geitenkaas
50 gram walnoten

Bereidingswijze Rodekooltaartje met appel en walnoten

Stap 1

Verwarm de oven voor op 190ºC. Vet de taartvormpjes in.

Stap 2

Breng de azijn met de suiker aan de kook, zet de warmtebron op een lage stand en verwarm hierin de rodekool circa 10 minuten. Roer af en toe door zodat de kool niet aanbrandt.

Stap 3

Bekleed de taartvormpjes met het deeg. Snijd het overtollige deeg weg. Bestrooi de deegbodems met de helft van de Parmezaanse kaas en leg daarop plakjes appel. Verdeel daarover de uitgelekte rodekool.

Stap 4

Meng de rest van de Parmezaanse kaas met de zure room en de geitenkaas. Schep dit mengsel over de kool en bak de taartjes in het midden van de oven in circa 20 minuten gaar en goudbruin.

Stap 5

Rooster de walnoten in een droge, hete koekenpan en strooi over de taartjes.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- 4 kleine lage taartvormpjes

Voedingswaarden

Energie440 kcal
Eiwit15 g
Koolhydraten44 g
Vet21 g
Waarvan verzadigd8 g

Trefwoorden