Snelle moussaka van courgette

Name: Snelle moussaka van courgette
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterraan
Ingredients: 500 gram half-om-halfgehakt; 2 eetlepels gedroogde italiaanse kruiden; 1 blik tomatenblokjes met knoflook; 1 courgette; 600 gram aardappelschijfjes; 1 pot pastasaus besciamella à 400 gr; 100 gram belegen geraspte kaas

Hoofdgerecht Eenvoudig 40 min

(4)

HoofdgerechtEenvoudig

Ingrediënten

Aantal personen

500 gram half-om-halfgehakt
2 eetlepels gedroogde italiaanse kruiden
1 blik tomatenblokjes met knoflook
1 courgette
600 gram aardappelschijfjes
1 pot pastasaus besciamella à 400 gr
100 gram belegen geraspte kaas

Bereidingswijze Snelle moussaka van courgette

Stap 1

Verwarm de oven voor op 180°C. Verhit een koekenpan met 2 el olijfolie. Rul het gehakt met de Italiaanse kruiden 5 minuten. Voeg de tomatenblokjes toe en bak nog 2 minuten. Breng de saus op smaak met zout en peper.

Stap 2

Snijd de courgettes over de lengte in dunne plakken met een mandoline of kaasschaaf.

Stap 3

Hussel de aardappelschijfjes en courgetteplakken door de gehaktsaus en breng op smaak met zout en peper. Verdeel het mengsel over een ovenschaal. Schep de pastasaus besciamella erover en bestrooi met de geraspte kaas. Bak de moussaka 25 minuten in de oven.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- mandoline of kaasschaaf

Voedingswaarden

Energie650 kcal
Eiwit35.7 g
Koolhydraten38.3 g
Vet39.2 g
Waarvan verzadigd17.1 g

Trefwoorden