Spareribs met geroosterde broccoli

Name: Spareribs met geroosterde broccoli
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterraan
Ingredients: 250 gram winterpenen; 1 broccoli; 1 limoen; 1.5 kilogram spareribs; 5 takjes koriander; 70 gram gezouten pinda's

Hoofdgerecht Gemiddeld 50 min

(0)

HoofdgerechtGemiddeld

Bereidingswijze Spareribs met geroosterde broccoli

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200°C en steek de barbecue aan.

Stap 2

Schil en halveer de winterpeen. Snijd de broccoli in roosjes. Rasp de schil van de limoen en snijd de vrucht in plakken.

Stap 3

Verdeel de broccoli en winterpeen over een met bakpapier beklede bakplaat. Verdeel 2 el olijfolie en de limoenrasp erover.

Stap 4

Breng op smaak met zout en peper en plaats 20 minuten in de oven.

Stap 5

Leg intussen de spareribs 10 minuten op de barbecue tot ze gaar zijn.

Stap 6

Verdeel de groenten over de borden en leg hier de spareribs bij. Garneer met de pinda’s, limoenschijfjes en koriander.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- bbq
- rasp

Voedingswaarden

Energie916 kcal
Eiwit84.5 g
Koolhydraten8.3 g
Vet58.6 g
Waarvan verzadigd19.8 g

Trefwoorden

recepten