Voor 4 personen

Speculaas-truffels

Name: Speculaas-truffels
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Hollands
Ingredients: 25 gram speculaasjes; 100 gram roomkaas; 0.25 theelepel vanille-essence; 100 gram pure chocolade

Tussendoortje Gemiddeld 10 min

(0)

TussendoortjeGemiddeld

Ingrediënten

Aantal personen

25 gram speculaasjes
100 gram roomkaas
0.25 theelepel vanille-essence
100 gram pure chocolade

Bereidingswijze Speculaas-truffels

Stap 1

Maal of stamp de koekjes helemaal fijn en meng met de roomkaas en vanille. Schep steeds wat van het mengsel en rol kleine balletjes ervan. Leg op een met bakpapier bekleed bord of schaal en laat circa 30 minuten opstijven in de diepvries.

Stap 2

Smelt de chocolade au bain-marie en laat iets afkoelen. Doop de balletjes op een vork in de chocolade. Tik met de vork tegen de kom zodat de overtollige chocolade eraf druipt. Leg op een met bakpapier bekleedde schaal. Herhaal met de rest van de balletjes. Zet minimaal 15 minuten in de koelkast om verder op te stijven.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- bakpapier

Voedingswaarden

Energie255 kcal
Eiwit4 g
Koolhydraten16 g
Vet18 g
Waarvan verzadigd11 g

Trefwoorden