Spies met garnalen, avocado en rauwe ham

Name: Spies met garnalen, avocado en rauwe ham
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 limoen; 1 teentje knoflook; 10 gram verse dille; 0.5 theelepel cayennepeper; 50 milliliter olijfolie; 500 gram gepelde rauwe garnalen (diepvries); 1 avocado; 60 gram rauwe ham

Bijgerecht Eenvoudig 20 min

(0)

BijgerechtEenvoudig

Bereidingswijze Spies met garnalen, avocado en rauwe ham

Stap 1

Rasp de schil van de limoen en pers het sap uit. Pel de knoflook en hak fijn. Hak de fijne toppen van de dille fijn. Meng de olijfolie met het limoensap, 1 theelepel limoenrasp, de knoflook, dille en cayennepeper naar smaak. Breng op smaak met een beetje zout.

Stap 2

Laat de garnalen ontdooien onder koud stromend water. Dep droog en marineer de garnalen in het limoenmengsel.

Stap 3

Halveer de avocado, verwijder de pit en schep met een lepel het vruchtvlees uit de schil. Snijd de avocado in grote blokken. Omwikkel de helft van de avocado met een plakje rauwe ham.

Stap 4

Rijg de garnalen, avocado en rauwe ham blokjes om en om aan de spiesjes. Leg de spiesjes op een schaal en schenk de resterende marinade erover.

Stap 5

Gaar de garnaalspiesjes op het minst hete deel van de barbecue tot de garnalen roze kleuren en de ham een beetje knapperig is.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

- 4 satéprikkers

Voedingswaarden

Energie321 kcal
Eiwit24 g
Koolhydraten1 g
Vet24 g
Waarvan verzadigd4 g

Trefwoorden