Worteldip met Griekse yoghurt

Name: Worteldip met Griekse yoghurt
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1.25 olijflolie; 0.7 teen knoflook (fijngehakt); 200 gram winterwortels; 0.7 theelepel gemalen komijn; 0.7 theelepel pikante paprikapoeder; 2.25 griekse yoghurt (0% vet); 35 water

Tussendoortje Gemiddeld 15 min

(0)

TussendoortjeGemiddeld

Ingrediënten

Aantal personen

1.25 olijflolie
0.7 teen knoflook (fijngehakt)
200 gram winterwortels
0.7 theelepel gemalen komijn
0.7 theelepel pikante paprikapoeder
2.25 griekse yoghurt (0% vet)
35 water

Bereidingswijze Worteldip met Griekse yoghurt

Stap 1

Snijd de winterwortel in blokjes.

Stap 2

Verwarm de olijfolie in een steelpan en schep de knoflook, wortel, komijn, paprikapoeder en het water erdoor.

Stap 3

Smoor de wortel in acht minuten zachtjes gaar.

Stap 4

Pureer het wortelmengsel in de keukenmachine en meng al draaiend de yoghurt erdoor.

Stap 5

Breng zo nodig op smaak met wat zout en versgemalen peper.

Stap 6

Lekker met bloemkoolroosjes om te dippen.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Trefwoorden

recepten
dipje
Griekenland