Voedingswaarden
Soort
100 GRM- Energie Kilojoules (kJ)1006
- Energie Kilocalorieën (kcal)238
- Vetten (g)3.9
- verzadigde vetzuren (g)0.6
- Koolhydraten (g)41
- suikers (g)1.5
- Voedingsvezel (g)1.8
- Eiwitten (g)9
- Zout (g)1.4
400 g
Mix voor wit platbrood
Ingrediënten: TARWEBLOEM, rijsmiddelen (575, E500ii), TARWEGLUTEN, kruiden en specerijen, dextrose, zout, groente (sjalotten, tomaten, knoflook), gist, kaliumchloride (zoutvervanger), emulgator (E472e), TARWEZUURDESEMCONCENTRAAT, meelverbetermiddel (ascorbinezuur), enzym. Kan ei en melk bevatten.
BENODIGDHEDEN: - 1 pak Koopmans Brood uit de pan Italiaans - 220 ml handwarm water - 4 eetlepels olijfolie (ca. 18g) KEUKENGEREI: - Mixer met deeghaken - Koekenpan (of grillpan). BEREIDINGSTIJD: Bereiding ± 4 min, Bakstand elektrisch stand ± 6,5, Gas middenhoog vuur. VOORBEREIDEN: 1. Verwarm de koekenpan tijdig voor (droog, gebruik geen olie of margarine voor het bakken). BEREID HET DEEG 2. Voeg de bakmix, olijfolie en water bij elkaar. 3. Kneed het geheel in circa 3 minuten met een mixer met deeghaken op de middelste stand tot een soepel deeg. BRODEN UIT DE PAN MAKEN 4. Verdeel het deeg in 4 stukken. 5. Vorm de deegstukken tot 4 losse bolletjes. 6. Bestrooi het aanrecht licht met bloem, druk het deeg plat, of gebruik een deegroller, en vorm een ovale plak (± 20x16 cm). Zorg dat het deeg niet dikker is dan 5 mm. BROOD BAKKEN 7. Controleer of de pan warm genoeg is, dit is het geval als een druppel water in de pan direct verdampt. 8. Bak de ovale deegplakken ± 2 minuten aan beide zijden lichtbruin. 9. Serveer de broden zo snel mogelijk. Hoe verser, hoe lekkerder!
Koel en droog bewaren. BEWAARTIP: De broden kunnen maximaal één dag bewaard worden in een afgesloten voorraadbak.
Koopmans B.V.
Antwoordnummer 7204 3800 TE Amersfoort
DekaMarkt doet er alles aan om de prijs- en productinformatie van onze producten zo accuraat mogelijk te houden. Echter, producten worden vaak verbeterd en daardoor kan informatie geregeld veranderen. Daarom raden we je aan om altijd de verpakking te lezen van het werkelijke product. Zijn er vragen of opmerkingen? Neem dan gerust contact op met onze klantenservice.