Voor 4 personen

Vistaco’s

Name: Vistaco’s
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 10 taco schelpen; 1 limoen; 525 gram kabeljauwfilets; 2 eetlepels cajunkruiden; 2 eetlepels zonnebloemolie; 0.5 krop ijsbergsla; 1 komkommer; 125 gram zure room; 4 eetlepels gesneden groene jalapeño

Hoofdgerecht Eenvoudig 30 min

(0)

HoofdgerechtEenvoudig

Bereidingswijze Vistaco’s

Stap 1

Snijd de kabeljauwfilet in blokjes en de komkommer in reepjes. Haal de bladen los van de krop sla. Verwarm de oven voor op 125°C. Verwarm de tacoschelpen 15 minuten in de oven.

Stap 2

Rasp de schil van de limoen en snijd de vrucht in partjes. Dep de blokjes kabeljauw droog en bestrooi ze rondom met de cajunkruiden, de limoenrasp, zout en peper.

Stap 3

Verhit de zonnebloemolie in een anti-aanbakpan. Bak de gekruide kabeljauw 2-3 minuten in de hete olie en laat uitlekken op keukenpapier.

Stap 4

Vlij een blaadje ijsbergsla in elke warme tacoschelp. Leg er reepjes komkommer op en verdeel de vis erover. Garneer de taco’s met zure room en jalapeño’s en serveer ze met de partjes limoen.

Hoe vond je het recept? Geef het een beoordeling

Aanvullende benodigdheden

Geen

Voedingswaarden

Energie410 kcal
Eiwit25 g
Koolhydraten26 g
Vet22 g
Waarvan verzadigd6 g

Trefwoorden

recepten